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一九三0年代浙江省罐头业之现状
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民国二十二年（1933年），罐头厂之存在者，鄞县有如生、顺生、恒生、大陆、亚东、繁殖、华新。余姚有如生二厂，奉化有生生、亚东、似生、三新、萃园、天然生成共十五家，但出品均见削减，此外余姚尚有仅有特产制作厂，永嘉县内有厦门淘化大同实业股份有限公司，瑞安县内有太久保等，亦制作罐头食品，但其制品，如仅有则以干菜为主，大同则以制猪脚、青豆、肉酱、鹅鸭为主，太久保制牛羊肉、枇杷、杨梅、水蜜桃等菜品为主，兹将各厂景象例于表以下各厂，皆为国人开设，以合伙居多，每当三四月出筍（笋）时期，则开厂制作，至五六月后，除制作大菜或烤麸或牛肉厂外，一般即行罢工，即制作大头菜、牛肉之厂，因气候联系，在夏日亦罢工数月，故厂内技师工人等薪酬，以每期核算，约合月薪为八元起至六十元不等。在开厂制作时期，凡洗罐、剥筍（笋）、切筍（笋）等女工，皆暂时招雇，其薪酬以每日核算，一般四、五百文，每当初一或十五日，结算宣布。【我国实业志（浙江省）第七编工业第三章饮食品工业】。
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